沈陽肉骨粉分享——羽毛粉的使用價值

沈陽肉骨粉單寧問題高粱的色彩由白至棕色均有，其間棕色呈色物質即為單寧酸，帶斂收性，具苦味，含量愈高，則適口性越差。單寧酸除引起適口性問題外，其主要危害在于下降蛋白質及氨基酸的利用率，可引起雛雞腳弱癥，下降飼料利用率、產蛋率及種雞之受精率，因而對單寧的多少要進行區分。其簡易區分方法如下:

 

    因為單寧酸存在于種皮層及其內部，如以漂白實驗除掉高粱外皮及殼膜，可看到種皮層色彩而分辨出是否有呈色之單寧酸。

 

    沈陽肉骨粉實驗程序是:在一只燒杯中加人15g高粱樣品，15g氫氧化鉀和70mL 5%次抓酸鈉，水溶加熱10分鐘，并不時振蕩使之充分漂白，然后吸干，可以觀察到含有色種皮的高粱籽粒變黑，而低單寧酸的高粱則呈白色。沈陽肉骨粉漂白實驗最好同時檢查已知的高單寧棕色高粱與無單寧高粱，從而使操作者得到一個定量結果。

    有幾個方面會影響漂白實驗，但使用規范樣品可確保實驗結果牢靠。應當知道的是，無單寧高粱在脫色后有時會呈現黑斑。過度加熱可使一切高粱脫色，其間高單寧高粱也不破例。次氧酸鈉溶液長期放置會失去氧化才能。沈陽肉骨粉